Se qualcuno pensa che le produzioni locali, dette anche a “ Km 0 “, sono una moda, non sa di quanto si sta sbagliando. Siamo ancora una terra dove tante persone mantengono alta la tradizione sostenuta dall’orgoglio di produrre qualità. Sicuramente tra gli apicoltori si trova un grande numero di queste persone, l’apicoltore non ci mette soltanto la passione nello svolgere la sua attività ma, come si suol dire, ci mette la faccia, nelle produzioni che offre ai suoi clienti.
Il Ministero della Salute ha emesso, in data 01 luglio 2016, una nota che ha per oggetto “aggiornamento dei protocolli di lotta alla Varroatosi” muovendo dalla seguente motivazione “Per fare fronte a questo parassita, uno degli strumenti ancora disponibile è la programmazione dei trattamenti, con l’obbiettivo di sincronizzare gli stessi in tutti gli apiari presenti di una determinata area territoriale”. Non possiamo non essere d’accordo su una prassi che per noi è abituale.
La FAI-Federazione Apicoltori Italiani ha pianificato una campagna di sensibilizzazione sui principali quotidiani nazionali, sul sito istituzionale e su Facebook , per richiamare l’attenzione sul prezioso valore che le Api Italiane - Apis mellifera ligustica Spinola (1806) autoctona italiana, Apis mellifera siciliana Dalla Torre (1886) e Api autoctone nelle zone di confine - rappresentano per la comunità apistica e per la società civile nazionale.
Anche se avevamo stabilito di chiudere con i corsi con il mese di maggio, in seguito alle richieste pervenuteci, in particolare dalle provincie di Palermo e Trapani, riprendiamo l’attività con un ultimo corso di primo livello prima della pausa estiva. Dal 24 cal 26 giugno saremo ospitati presso la “ Piccola Fattoria Didattica della Legalità” associata E.N.P.A (Ente Nazionale Protezione Animali) con sede
La crescente richiesta di prodotti di qualità a Km zero, la tendenza del pubblico ad intrattenere un rapporto diretto con il produttore e non ultimo l'aspetto etico dell'apicoltura, sono tutti fattori che stanno orientando giovani e meno giovani verso l'allevamento delle api. I corsi per apicoltori di primo livello nascono per dare una risposta a questa esigenza. La collaborazione e l'impegno del delegato provinciale Sig. Tanino Virlinzi ha reso possibile organizzare il corso a ENNA; il 06-07-08 maggio, saremo ospiti dell'Agriturismo Baglio Pollicarini.
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